I nostri vini
Due anime, un’unica passione per il vino
Ogni vino Josef Weger nasce da un rapporto profondo con il territorio, dalla conoscenza tramandata in sei generazioni e dalla continua ricerca dell’eccellenza. La nostra produzione si divide in due linee distintive: I Classici, rispecchiano la storia della tenuta Josef Weger, e Auswahl, riserva di eleganza e complessità.

I classici
Dai nomi ai territori, i vini della linea classica rispecchiano la storia della tenuta Josef Weger nei secoli in un felice connubio tra la tradizione del passato e l'innovazione del presente.
Le uve provengono dai vigneti situati in diversi territori del comprensorio vitivinicolo altoatesino e sorgono fino a 600 mt. di altitudine. Classici sono i nomi dei vini, dai riferimenti in greco antico al tedesco in ricordo alle origini della viticultura e della tenuta Josef Weger come nella lavorazione ad esprimere la tipicità e la genuinità del territorio. I vini vengono Vinificati in parte in botti di rovere e in parte in serbatoi di acciaio.
Linea Auswahl
Spinto da grande passione e dedizione, Johannes Weger, giunto alla sesta generazione, ha creato nel 2004 una nuova linea di vini con l'attuale nome „Auswahl". I vini della linea Auswahl, tradotto selezione, rappresentano i cru della nostra produzione. Le uve provengono da singoli vigneti con una resa molto ridotta e una attenta selezione. I procedimenti in cantina si basano su una esperienza acquisita in molti decenni di vendemmie per ritrovare la massima espressione del territorio nel quale nascono. Sono vini che maturano in piccole botti di rovere francese e nel tempo esprimono il loro grande potenziale.
