Rebsorte: Gewürztraminer, Savagnin, Weissburgunder, Ruländer
Lage: Girlan
Anbau: Guyot
Ausbeute: 10%(10 Liter aus 100 Kg Trauben)
Ernte: Ende September
Trocknung: Die Trauben werden bis Februar des folgenden Jahres in Plastikkisten aufbewahrt
Organoleptic characteristics:
Farbe: Strohgelb
Geruch: Dörrobst mit Marillen – und Pfirsichnoten
Geschmack: Süß, mineralisch, körperrreich und fruchtig
Speiseempfehlung: vortrefflicher Dessertwein, sehr geeignet zu Leberpasteten und reifem Käse
Serviertemperatur: 15°C

Rebsorte: Sauvignon
Lage: Girlan, Überetsch
Anbauform: Guyot
Ertrag: 60 dz/ha
Ausbau im Keller: Kurze Kaltmatzeration, die Gärung erfolgt in Edelstahlfässern mit kontrollierter
Lagerung: Ein kleiner Teil 20% reift für 6 Monate in den kleinen Eichenholzfässern zu 225 Liter (Barriquefässer).Der Rest in Edelstahfässern Temperatur.
Ernte: Anfangs September
Organoleptic characteristics:
Farbe: Leichtes gelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: geprägte Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren und Salbei
Geschmack: frisch, eleganter Körper mit einem angenehmen Säurespiegel, mineralisch, gute Persistenz im Abgang
Speiseempfehlung: Vortrefflicher Aperitvwein, würzige Gerichte von weissem Fleisch und Käse, Spargelgerichte
Serviertemperatur: 14°C
Alkohol: 14%Vol.

Rebsorte: White Pinot
Lage: Cornaiano, area called Lamm, 450 m.s.l.ed partly from Cauria to 600m.s.l., where the very particular conditions characterized by a microclimate with extensive thermal excursions
Anbauform:  Guyot (back)
Ertrag: 55q.li/acre
Ausbau im Keller: in plastic boxes until February of the following year
Lagerung: the wine ripens on its own yeasts for a few months both in steel and French oak barrels After the assembly (50% in steel and 50% in the wood) the wine is refined for another 6 months in the bottle before being put on the market.
winemaking: fermentation in steel tanks at controlled temperature
Ernte:  half – late September
Organoleptic characteristics:
Farbe: Gold-gelb
Geruch: intensiver, fruchtiger Duft und Nuancen von Vanille
Geschmack: voll, komplex, vollmundig und von hoher Struktur
Speiseempfehlung: Vorspeisen und Meeresfrüchte, alle Fischgerichte, weißes Fleisch und Aperitif
Serviertemperatur: 15°C
Alkohol: 13,5%Vol.

Grape variety: Gewürztraminer
Vineyard location: Girlan, Überetsch
Vine growing: Guyot
Yield: 50 hl/ha(ha=2,47acre)
Winemaking: Short cold maceration, fermentation in temperatur controlled stainless steel tanks
Harvest: Mid-end of September
Organoleptic characteristics:
Farbe: Golden yellow
Aroma: Aromatic, reminiscent of nutmeg, cloves,cinnamon, cypresses, roses and honey.
Flavour: very assertive, full and rich, spicy and great lenght
Serving recomandations: with rich and tasty cheese, prawns and lobster, asian dishes as well as apertif wine.
Serving temperatur: 14°C
Alkohol: 14,50%Vol.