Auswahl

Die Weine:

Von der grossen Leidenschaft und Hingabe getrieben entsteht im Jahre 2004 durch den in 6.Generation geratenen Johannes Weger eine neue Weinlinie mit dem jetzigen Namen „Auswahl“. Die Bezeichnung Auswahl bedeutet für uns den hohen Qualitätsanforderungen einer Crulinie gerecht zu werden.

Weißwein

Selezione Maso delle Rose, Vino Bianco, Josef Weger Gewurztraminer Traminer Aromatico
Selezione Maso delle Rose, Vino Bianco, Josef Weger Weissburgunder Pinot Bianco
Selezione Maso delle Rose, Vino Bianco, Josef Weger Riesling
Selezione Maso delle Rose, Vino Bianco, Josef Weger Sauvignon

Rotwein

Selezione Maso delle Rose, Vino Rosso, Josef Weger Joanni
Selezione Maso delle Rose, Vino Rosso, Josef Weger Merlot
Selezione Maso delle Rose, Vino Rosso, Josef Weger Blauburgunder Pinot Nero

Weißwein

Gewürztraminer

Rebsorte

Gewürztraminer

Degustationsnoten

Helles strohgelb bis goldgelb. Zart aromatisch, mit Duft nach Rosen, Gewürznelken und exotischen Früchten. Im Gaumen elegant würzig, zugleich fruchtig und vollmundig mit einer lebendigen Säure, die ihn sehr harmonisch wirken lässt

Serviertemperatur

14° C

Servierempfehlung

Zu würzigem Käse, Pasteten, Krabben, Krustentiere auch als Aperitifwein geeignet

Ertrag

65 dz/ha

Jahr
Punkte
Auszeichnung
Jahrgang
2026
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2025
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2024
3 Grappoli
Bibenda
2021
2020
90 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2018
2018
Silberne Medaille
Concours International de Lyon
2016

2026 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

2025 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

2024 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2021

2020 - 90 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2018

2018 - Silberne Medaille Concours International de Lyon, Jahrgang 2016

Technisches Datenblatt
Nährwertangaben

Weissburgunder

Rebsorte

Weissburgunder, verschiedene italienische, französische und deutsche Klone

Degustationsnoten

Leuchtendes strohgelb. Vielschichtiges Bouquet, ausgeprägte Fruchtnoten von Pfirsich und eingebundene Vanille. Körperreich, rund, sehr ausgeglichen mit einer ausbalancierten Säure mit langem Abgang, mineralisch und salzig

Serviertemperatur

12° C

Servierempfehlung

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, allen Fischgerichten und weissem Fleisch

Ertrag

65dz/ha

Jahr
Punkte
Auszeichnung
Jahrgang
2026
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2025
4 Grappoli
Bibenda
2022
2025
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2024
4 Grappoli
Bibenda
2021
2020
90 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2018
2019
95 Punkte
5 Star Wines
2019

2026 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

2025 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2022

2025 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

2024 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2021

2020 - 90 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2018

2019 - 95 Punkte 5 Star Wines, Jahrgang 2019

Technisches Datenblatt
Nährwertangaben

Riesling

Rebsorte

Riesling

Degustationsnoten

Grünlich bis strohgelb. Typische Fruchtöne von Zitrusfrüchten und leichte Petrolnoten, die mit der Zeit zunehmen. Leicht aromatisch, trocken, elegant mit einer gediegenen Fülle und knackigen Säure

Serviertemperatur

10-12° C

Servierempfehlung

Passt zu Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentiere und asiatische Küche

Ertrag

80 dz/ha

Jahr
Punkte
Auszeichnung
Jahrgang
2026
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2025
4 Grappoli
Bibenda
2022
2025
Erste Bewertung
Veronelli Guida Oro
2022

2026 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

2025 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2022

2025 - Erste Bewertung Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

Technisches Datenblatt
Nährwertangaben

Sauvignon

Rebsorte

Sauvignon blanc

Degustationsnoten

Leichtes gelb mit grünlichen Reflexen. Geprägte Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren, Akazienblüten und Salbei. Frisch, eleganter Körper mit einem angenehmen Säurespiegel, mineralisch, gute Persistenz im Abgang mit Noten von tropischen Früchten

Serviertemperatur

10-12° C

Servierempfehlung

Vortrefflicher Aperitifwein, würzige Gerichte, Käse,Krustentiere und Spargelgerichte

Ertrag

65 dz/ha

Jahr
Punkte
Auszeichnung
Jahrgang
2026
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2025
4 Grappoli
Bibenda
2022
2025
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2024
4 Grappoli
Bibenda
2021
2023
1. Platz
Concorso Nazionale Sauvignon Blanc
2021
2020
90 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2018
2018
Silberne Medaille
Concours International de Lyon
2016
2017
89 Punkte
Falstaff Guide
2016
2017
Goldene Medaille
Concours International de Lyon
2016

2026 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

2025 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2022

2025 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2022

2024 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2021

2023 - 1 Platz Concorso Nazionale Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021

2020 - 90 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2018

2018 - Silberne Medaille Concours International de Lyon, Jahrgang 2016

2017 - 89 Punkte Falstaff Guide, Jahrgang 2016

2017 - Goldene Medaille Concours International de Lyon, Jahrgang 2015

Technisches Datenblatt
Nährwertangaben

Rotwein

Joanni

Rebsorte

Merlot, Cabernet franc und Lagrein

Degustationsnoten

Granatrot. Sehr fruchtig mit Noten nach Beeren, Vanille und Kirsche. Kräftig, vollmundig, fruchtig mit samtigen Tanninen

Serviertemperatur

18° C

Servierempfehlung

Zu dunklen Fleisch- und Wildgerichten und hartem Käse

Ertrag

65dz/ha

Jahr
Punkte
Auszeichnung
Jahrgang
2026
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2020
2025
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2022
2024
4 Grappoli
Bibenda
2019
2022
91 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2018
2020
91 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2016
2017
91 Punkte
Falstaff Guide
2015

2026 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2020

2025 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2020

2024 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2019

2022 - 91 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2018

2020 - 91 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2016

2017 - 91 Punkte Falstaff Guide, Jahrgang 2015

Technisches Datenblatt
Nährwertangaben

Merlot

Rebsorte

Merlot

Degustationsnoten

Granatrot. Waldfrüchte, Zwetschge, Holunderbeeren und schwarzen Pfeffer. Vollmundig, strukturiert, lang anhaltend, feine und edle Tannine

Serviertemperatur

18° C

Servierempfehlung

Zu dunklen Fleisch-und Wildgerichten wie auch zu reifen Käsesorten

Ertrag

ca.65dz/ha

Jahr
Punkte
Auszeichnung
Jahrgang
2026
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2019
2025
4 Grappoli
Bibenda
2019
2025
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2019
2024
4 Grappoli
Bibenda
2017
2022
91 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2018
2020
91 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2016

2026 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2019

2025 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2019

2025 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2019

2024 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2017

2022 - 91 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2018

2020 - 91 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2016

Technisches Datenblatt
Nährwertangaben

Blauburgunder

Rebsorte

Blauburgunder, verschiedene französische Klone

Degustationsnoten

Tiefes Rubinrot. Intensiver Duft von Waldbeeren, Kirschen, Himbeeren und feinen Würznoten. Gut strukturiert mit gut integrierten Tannine, fruchtig, vielschichtig und eine elegante Säure

Serviertemperatur

18° C

Servierempfehlung

Zu kräftigen Vorspeisen, Fleischgerichten, fettem Käse

Ertrag

60 dz/ha

Jahr
Punkte
Auszeichnung
Jahrgang
2026
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2021
2025
4 Grappoli
Bibenda
2020
2025
3 Sterne
Veronelli Guida Oro
2020
2024
4 Grappoli
Bibenda
2021
2022
Goldene Medaille
Concours International de Lyon
2018
2022
91 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2018
2021
96 Punkte
Doctor Wine
2016
2020
91 Punkte
Gilbert Gaillard International Challenge
2016
2019
Goldene Medaille
Concours International de Lyon
2016
2017
Silberne Medaille
Concours International de Lyon
2013

2026 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Jahrgang 2021

2025 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2020

2025 - 3 Sterne Veronelli Guida Oro, Vintage 2020

2024 - 4 Grappoli Bibenda, Jahrgang 2021

2022 - Goldene Medaille Concours International de Lyon, Jahrgang 2018

2022 - 91 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2018

2021 - 96 Punkte Doctor Wine, Jahrgang 2016

2020 - 91 Punkte Gilbert Gaillard International Challenge, Jahrgang 2016

2019 - Goldene Medaille Concours International de Lyon, Jahrgang 2016

2017 - Silberne Medaille Concours International de Lyon, Jahrgang 2013

Technisches Datenblatt
Nährwertangaben

Die Klassiker

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Josef Weger
und Johannes Weger

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